Când vine vorba de pachețelul pentru școală, provocarea cea mare este să găsim un echilibru între ceva hrănitor și ceva ce copiii chiar vor mânca cu plăcere. Chifteluțele de legume sunt soluția perfectă pentru zilele pline: sunt apetisante, ușor de apucat cu degetele sau cu scobitori colorate și reprezintă un mod excelent de a le oferi celor mici o porție generoasă de legume fără proteste. În plus, se pregătesc rapid și rămân la fel de gustoase chiar și după ce s-au răcit.
Așa cum am scris și în articolul precedent, aceste pachețele nu sunt menite să înlocuiască prânzul. Băiețelul meu mănâncă la prânz la afterschool, prin urmare pachețelul pentru școală constă doar din gustări.
Caserola noastră este cu compartimente, ceva similar găsiți aici. Pentru un aspect atractiv al pachețelelor am luat de aici niște accesorii: scobitori și mini-furculițe.
Rețetă de chifteluțe de legume de pus în pachețelul pentru școală:
Ingrediente:
- 250 g cartofi, curățați și tăiați cubulețe
- 200 g morcovi, tăiați în bucăți mici
- 120 g broccoli, doar buchețelele (fără tulpini). Puteți folosi și dovlecei în loc de broccoli
- un ou
- 1/2 lingură ulei de măsline
- o lingură de amidon de porumb sau făină
- condimente după gust: sare, pudră de usturoi, boia, amestec de ierburi italiene sau pătrunjel
- 100 g cașcaval, tăiat în cubulețe mici
Mod de preparare:
- Fierberea legumelor: Pune la fiert o oală cu apă. Când apa clocotește, adaugă o linguriță de sare, cartofii și morcovii. Lasă-i să fiarbă timp de 8 minute. Adaugă broccoli și mai fierbe totul încă 5-10 minute.
- Pregătirea compoziției: Scurge bine legumele și transferă-le într-un bol. Lasă-le să se răcească Zdrobește legumele până obții un piure. Adaugă uleiul de măsline, faina, oul și condimentele. Amestecă bine până se formează un aluat omogen.
- Formarea chiftelelor: Cu mâinile, formează bile și aplatizează-le. Pune 2-3 cubulețe de cașcaval în centru și închide-le bine. Aplatizează-le ușor sub formă de disc.
- Gătirea: Încinge o tigaie la foc mediu-mare cu puțin ulei de măsline. Pune chiftelele și gătește-le timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Redu focul dacă încep să se rumenească prea repede.
În celelalte compartimente ale caserolei am pus castraveți și morcovi tăiate bastonașe. Evident că puteți pune după preferințe diverse fructe, biscuiți, chiar o chiflă.
Poftă bună!
Dacă această idee de pachețel pentru școală ți-a plăcut, nu uita să dai follow paginii mele de Facebook @mamicidestepte pentru a fi la curent cu publicarea și altor articole.
👉 Îți va plăcea și articolul Pachețelul pentru școală #1
